Kefiry, Maślanki, Ayran – Kultury w Akcji

Kefiry, Maślanki, Ayran – Kultury w Akcji to dział poświęcony fermentowanym napojom mlecznym i sposobom ich wykorzystania. Artykuły porównują kefir z kartonu i butelki, wyjaśniają zasady przechowywania oraz proponują domowe warianty smakowe. Nie brakuje inspiracji na ayran dla aktywnych, napoje z dodatkiem owoców czy wytrawne połączenia kefiru z ogórkiem i czosnkiem.